A jak zrobić paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami? Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę. Następnie dodaj pieczarki oraz szczyptę soli. Całość smaż, aż odparuje nadmiar soku z grzybów. Farsz dopraw do smaku solę oraz pieprzem. Następnie dokładnie go wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Mieszam. Szpinak dzielę na dwie porcje. Do jednej dodaję ser wędzony i mieszam aż się rozpuści. Drugą porcję zostawiam bez dodatków. Fetę i suszone pomidory kroję w małe kawałki. Ciasto francuskie rozwijam i dzielę na kwadraty. Na połowę ciasta nakładam farsz szpinakowy z wędzonym serem. Zlepiam po przekątnej tworząc rożek. Paszteciki z kapustą i grzybami to wyśmienity dodatek do wigilijnego barszczu. Możesz przygotować je zarówno z ciasta francuskiego, jak i drożdżowego. Wiele osób postanawia także przyrządzić ich mięsną wersję na imprezę sylwestrową. Sprawdź, w jaki sposób zrobić idealne paszteciki, które zasmakują całej rodzinie. Jak zrobić Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami. 91 UwagaBabciaEwa . Wideoprzepisy . Paszteciki z Mięsem z Ciasta Drożdżowego. 82 Więcej informacji na temat ciasta francuskiego z jabłkami. Pyszne ciasto francuskie z jabłkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się jako słodki dodatek w ciągu dnia. Poczęstunek na bazie ciasta francuskiego jest bardzo dobry, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis pochodzi z bloga UwagaBabciaGotuje - http://uwagababciagotuje.blogspot.com/2013/04/paszteciki-z-ciasta-francuskiego-z.htmlZapraszam również na moją s Jak zrobić wegańskie ciasto francuskie? To prostsze niż mogłoby Ci się wydawać, wystarczy, że zamienisz masło na olej kokosowy. Reszta postępowania jest identyczna jak w przypadku tradycyjnego ciasta francuskiego. Najlepiej wybierz olej kokosowy o lekko miękkiej konsystencji, tak aby łatwo było go „rozkruszyć” formując wol6aF. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (22 głosów) Można je upiec w formie klasycznych pasztecików (krojonych z rolady) lub w formie na muffinki (wówczas kawałkiem ciasta francuskiego wykładamy wgłębienia na muffiny a w środek wkładamy farsz). Farsz najlepiej rozmiksować w melakserze, mięso indyka może być pokrojone w kawałki, łopatkę wieprzową najlepiej dodać już wcześniej zmieloną (można o to poprosić w sklepie). Paszteciki doprawiłam majerankiem, tartym chrzanem i sosem worcestershire. Na samodzielną przekąskę lub jako dodatek np. do barszczu. 8722 admin Paszteciki z mięsem w cieście francuskim Mięso mielone Indyk Wieprzowina Przyjęcia i imprezy Wigilia i Święta Wielkanoc Składniki 6 porcji, ok. 18 sztuk 70 g chałki lub bułki 80 ml mleka 250 g mielonej łopatki wieprzowej 250 g filetu z indyka (lub łopatki jak wyżej) 1 łyżka tartego chrzanu 1 i 1/2 łyżki sosu sos worcestershire 1 łyżka suszonego majeranku 270 g ciasta francuskiego 2 jajka 3 łyżki sezamu Przygotowanie Pieczywo zalać mlekiem i namoczyć przez ok. 15 minut, odcisnąć. Włożyć do pojemnika melaksera i rozmiksować na papkę. Dodać mieloną łopatkę, pokrojony na kawałki filet z indyka, chrzan, sos worcestershire, majeranek i razem dokładnie poszatkować. Dodać 1 jajko i doprawić wszystko solą oraz pieprzem. Zmiksować. Układać wałek z nadzienia wzdłuż krótszego brzegu ciasta wykorzystując 1/3 nadzienia, zawinąć roladkę i przyciąć ciasto, zlepić łączenie. Znów powtórzyć z kolejną porcją nadzienia i ciasta, przyciąć. Z pozostałej 1/3 ciasta i nadzienia zrobić to samo. Otrzymamy 3 roladki. Można też kwadratami ciasta wykładać posmarowane olejem wgłębienia do muffinów, do środka wkładając farsz. Piekarnik nagrzać do 210 stopni C. Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem, a w muffinach również farsz. Posypać sezamem i szczyptą majeranku. Rolady pokroić na kawałki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 25 minut. Paszteciki z ciasta francuskiego, które wyczarujecie w kilka minut. Bez krojenia, siekania, smażenia. Chrupiące, pełne smaku, smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Takie ekspresowe paszteciki sprawdzą się ze szklanką gorącego świątecznego barszczu i będą świetną przekąską na każdej imprezie. Warto zachować przepis na Sylwestra. Lista składników jest bardzo krótka, tak naprawdę wystarczą trzy – dobrej jakości pasztet, ciasto francuskie i konfitura z borówki brusznicy albo żurawiny. Polecam pieczony pasztet Sokołów z serii Naturrino – bez konserwantów i dodatku glutaminianu sodu. Jest świetnie przyprawiony, ma znakomitą teksturę. Do przygotowania pasztecików wykorzystałam 1 i ¼ opakowania pasztetu. Plastry możecie pokroić na mniejsze kawałki i zrobić więcej małych „paczuszek”. Zamiast ciasta francuskiego sprawdzi się kruche albo drożdżowe. Pod filmem znajdziecie listę składników i dokładny przepis. 15 sztuk Przygotowanie: 10 minut Pieczenie: 20 minut Sztuka: 164 kcal Składniki: Pasztet pieczony Naturrino Sokołów 250 g Ciasto francuskie 2 x 275 g Jajko M 1 szt. Konfitura z borówek lub żurawiny 2-3 łyżki Kminek 1 łyżeczka Tymianek suszony 1 łyżeczka Jak zrobić paszteciki? Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Możesz wybrać grzanie góra-dół albo termoobieg. Pasztet pokrój na plastry o grubości ok. 1,2 cm. Każdy plaster przetnij na pół. Rulon ciasta francuskiego rozwiń, połóż na blacie. Ułóż na nim kawałki pasztetu, pamiętając o zachowaniu odstępu od brzegów ciasta i pomiędzy kawałkami. Nałóż po ¼ łyżeczki dżemu z borówek. Przykryj ostrożnie drugim arkuszem ciasta. Dociśnij, żeby skleić ze sobą obie warstwy ciasta, zarówno na brzegach, jak i między kawałkami pasztetu. Ja używam cienkiej drewnianej deski do krojenia, oczywiście możesz docisnąć palcami. Pokrój radełkiem albo ostrym nożem na równe części (z odciętych kawałków ciasta upiecz np. „paluszki” do zupy). Posmaruj roztrzepanym jajkiem i ponakłuwaj wykałaczką, żeby para mogła swobodnie uchodzić podczas pieczenia. Część pasztecików posyp kminkiem, resztę tymiankiem. Piecz w środkowej części piekarnika przez ok. 20 minut, na złoty kolor. Pomysły: Na każdy kawałek pasztetu możesz położyć cienki plasterek (lub pół plasterka) jabłka albo gruszki, potem konfiturę z borówek. Do posypania pasztecików możesz wykorzystać inne suszone zioła np. rozmaryn albo oprószyć ciasto mieloną papryką. We współpracy z Sokołów Podsumowanie Nazwa przepisuPaszteciki z ciasta francuskiego, jak szybko zrobić paszteciki Dodano 2021-12-17Czas przygotowania10MCzas gotowania20M Czas całkowity30MŚrednia ocena 5 Based on 242 Review(s) Kategoria: dania mięsne..., krok po kroku..., przepisy z filmami..., przystawki, przekąski..., święta... Tagi: sylwester Udostępnij: Dodaj komentarz Polecam także dania rybne... przystawki, przekąski... Pory zapiekane z szynką Pory zapiekane z szynką. Prosta, szybka do zrobienia i ciepła przystawka. Idealne sprawdzą się tu młode cienkie pory, weźmy ich więcej. 4 porcje Przygotowanie: Czytaj więcej » dania wegetariańskie... Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook fot. Adobe Stock Przepisy na paszteciki nie należą do skomplikowanych pod warunkiem, że będziesz ściśle przestrzegać proporcji na idealne ciasto drożdżowe. Farsz natomiast możesz przygotować ze swoich ulubionych składników i doprawić według uznania. Dobrym pomysłem jest również przyrządzenie pasztecików na bazie ciasta francuskiego - wystarczy przyszykować błyskawiczny farsz, zawinąć w ciasto i wstawić do piekarnika na 10 minut. Spis treści: Przepis na ciasto drożdżowe na paszteciki Paszteciki z ciasta francuskiego Przepis na paszteciki z mięsem Przepis na paszteciki z kapustą i grzybami Ciasto drożdżowe na paszteciki Składniki: 400 g mąki pszennej, 150 g masła, 40 g drożdży, 300 ml mleka, 4 żółtka, szczypta cukru, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Mąkę przesiej do miski. Do drugiej miski dodaj pokruszone drożdże, cukier, ciepłe mleko oraz 2 łyżki mąki. Wymieszaj i odstaw na 15 minut. Rozczyn drożdżowy przelej do mąki i wymieszaj całość. Dodaj sól, żółtka i wyrób masę na gładkie ciasto. Stopniowo dodawaj miękkie masło, cały czas mieszając. Wyrabiaj ciasto do tej pory, aż przestanie się kleić do rąk. Ciasto włóż do miski, nakryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Paszteciki z ciasta francuskiego Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego, 200 g oliwek czarnych, 100 g suszonych pomidorów, 200 g sera mozzarella, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonej bazylii, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w plasterki oliwki i suszone pomidory. Przesmaż chwilę i przełóż farsz do miski. Rozwiń ciasto francuskie i każde z nich podziel na 12 kwadratów. Na środek każdego kwadracika nałóż odrobinę farszu, dodaj plasterek mozzarelli i zawiń w trójkąt. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 12-15 minut. Paszteciki z mięsem Składniki: ciasto z pierwszego przepisu, 400 g mięsa ugotowanego w rosole, 1 cebula, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 2 ząbki czosnku, 1 kajzerka, 100 ml mleka, 1 żółtko, olej roślinny do smażenia, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzej olej i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Po 2 minutach dodaj czosnek. Całość przełóż do miski. Mięso zmiel w maszynce i dodaj do niego cebulę, czosnek, a następnie namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę oraz słodką paprykę. Farsz dopraw solą i pieprzem. Rozwałkuj ciasto drożdżowe i podziel na dwie części (wzdłuż). Na każdą z nich nakładaj farsz i zawiń w rulon. Pokrój ciasto na mniejsze części (pod skosem), za pomocą silikonowego pędzelka posmaruj rozmąconym żółtkiem i wyłóż na blachę do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz około 30 minut. fot. Adobe Stock Przepis na paszteciki z kapustą i grzybami Składniki: ciasto z pierwszego przepisu, 400 g kiszonej kapusty, 50 g suszonych grzybów, 1 cebula, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Namocz grzyby w ciepłej wodzie. Cebulę zeszklij na łyżce oleju. Kapustę poszatkuj i duś w garnku przez 30 minut. Do kapusty dodaj cebulę i grzyby. Rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm i podziel na dwie części. Wystudzony farsz nakładaj na środek każdego kawałka ciasta, zawiń w rulon, a następnie podziel na mniejsze kawałki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz około 30 minut. Paszteciki z kapustą i grzybami to doskonały dodatek do czerwonego barszczu. fot. Adobe Stock Więcej przepisów na paszteciki: Paszteciki wigilijne. Sprawdzony przepis na święta Paszteciki wigilijne świetnie pasują do czerwonego barszczu. Do farszu możesz wykorzystać przygotowaną wcześniej kapustę wigilijną. Aby jeszcze bardziej przyspieszyć przygotowania, nie rób ciasta drożdżowego z naszego przepisu, a wykorzystaj gotowe ciasto francuskie. Jeśli szykujecie imprezę, spotkanie ze znajomymi albo cokolwiek innego, gdzie potrzebne są jakieś przekąski, a nie macie pomysłu co przygotować - polecam paszteciki z ciasta francuskiego. Idealnie się do tego nadają, można podawać je zarówno na ciepło, jak i na zimno, wybór farszu zależy całkowicie od Was - szpinak, mięso z kapustą, pomidorowy, serowy, zero ograniczeń. Nie trzeba się też zbyt wiele przy tym napracować, a efekt gwarantowany. Osobiście, uważam, że gotowe ciasto francuskie (może, z racji, że prowadzę bloga kulinarnego, powinnam podejść do tematu ambitnie i sama je przygotować, ale, naprawdę, nie mam na to czasu) to niemalże błogosławieństwo. Sprawdza się również na słodko, a jedyne, co nam do tego potrzebne, to wyobraźnia. Bo można je łączyć dosłownie ze wszystkim. Już kolejny raz przygotowywałam paszteciki z farszem pomidorowym i piersią z kurczaka. Miałam ochotę troche poeksperymentować, ale koledzy mocno obstawali przy tej wersji (raz zrobiłam ze szpinakiem, stwierdzili, że to nie dla nich), więc uległam. Innym razem pomyślę nad czymś innym (spokojnie chłopaki, uwzględnię Waszą potrzebę na mięso;) ), bo ta opcja już mi się trochę znudziła. Przepis - rolka gotowego ciasta francuskiego (starcza na ok. 20 pasztecików), - 2 pomidory, - niewielka cebula, - 1 pierś z kurczaka, - 2 plasterki sera żółtego (opcjonalnie), - przyprawy (papryka ostra, pieprz ziołowy, pieprz cayenne - uważajcie przy dodawaniu, bardzo ostre, czosnek granulowany, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, sól), - mąka, zimna woda i śmietana kremówka do zagęszczenia. Pierś z kurczaka myjemy i drobno kroimy. Doprawiamy solą, pieprzem ziołowym, bazylią, oregano i ziołami prowansalskimi. Cebulę kroimy (jeśli Wam nie przeszkadza - nie musicie się nad nią rozczulać, krójcie grubo; ja za nią nie przepadam, więc sie męczę) i podsmażamy aż się zeszkli. Dodajemy mięso i smażymy przez ok. 5 minut, mieszając. Pomidory kroimy w kostkę (możecie sparzyć, ale nie jest to konieczne) i dorzucamy na patelnię. Smażymy aż się rozpadną, po czym dolewamy wody - w zależności od tego, ile sosu chcemy. Przyprawiamy do smaku - farsz do pasztecików powinien być wyrazisty, więc przyprawcie tak, by był bardziej ostry niż byście chcieli zjeść go na obiad. Kiedy już nam wszystko pasuje, ilość jest odpowiednia, mieszamy mąkę z zimną wodą, dodajemy kremówkę i zagęszczamy. Farsz ma wyjść bardzo gęsty - inaczej rozleje się podczas pieczenia pasztecików. Po zagęszczeniu skontrolujcie smak. Zagęszczania można uniknąć przez obtoczenie piersi z kurczaka w mące przed smażeniem, ale uważajcie wtedy, żeby się nie przypaliły. Rozwijamy ciasto francuskie (jeśli jest popękane, spróbujmy je skleić) i kroimy w kwadraciki (wielkość zależy od Was - jeśli będziecie umieli skleić niewielkie kawałki, dzielcie by wyszło jak najwięcej). Nakładamy farsz (tyle, ile jesteście w stanie skleić) i dodajemy po kawałku sera (przypomniało mi się w połowie...). Zabieramy się za lepienie - kształt zależy od Was, grunt to wygoda. Smarujemy paszteciki wodą (można jajkiem, ale się mocniej przypiekają z wierzchu wtedy), posypujemy ziołami prowansalskimi i solą (nie za mocno). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok. 200 stopni (chyba, że inaczej jest napisane na opakowaniu) przez 10 - 15 minut, kontrolując, żeby za mocno się nie przypiekły. Jeśli zostanie Wam farszu - wykorzystajcie go jako sos do ryżu, makaronu czy kaszy kuskus (idealnie się sprawdza), tylko go troszkę rozrzedźcie. Smacznego! :) Udało się! Zdążyłam przygotować dla Was kilka nowych przepisów, które z powodzeniem można przygotowywać zimą. Przepisy też pasują do świątecznego klimatu. Nie mogę się doczekać jak je opublikuję. Ale nie wszystkie na raz. Na początek coś uniwersalnego. Lubię ciasto francuskie. Tak bez dodatku masła jest łatwo dostępne. Potrawy z gotowym ciastem francuskim są łatwe, ale też pięknie się prezentują. Sprawiają wrażenie, że sporo się nad nimi pracowało. Oczywiście warto przygotować ciasto francuskie od początku. W mojej nowej książce Słodka Wegan Nerd, znajdziecie dwa przepisy na ciasto francuskie. Trochę sporo z nim roboty, ale smak wzbogacony jest w satysfakcję i zapewni uznanie gości! Takie paszteciki można przygotować z różnorodnym farszem. Nawet ten konkretny z ziemniaków i pora można przygotować na dwa sposoby. Ziemniaki duszone z majerankiem i odrobiną wody smakują jak niebo, ale jeśli chcesz zaszaleć dodaj szałwii, a duszące się ziemniaki z porem podlej białym wytrawnym winem. Co za zapachy! 🎄Takie paszteciki świetnie smakują na ciepło. Najlepiej przygotuj je wcześniej i ustaw piekarnik. Wstaw paszteciki do piekarnika, kiedy goście lub domownicy zasiądą do stołu wrzuć je do piekarnika. Będą idealne, kiedy skończycie jeść zupę! 🎄 Podawaj z kaszami, pieczonymi ziemniakami, polentą lub puree. Tutaj będzie też pasować sos bezpieczeniowy. EJ! zrobiłam na Spotify świąteczną składankę. By lepiej się gotowało! na 4 duże paszteciki 1 arkusz ciasta francuskiego 3-4 ziemniaki 1 por sól pieprz biały 1/2 łyżeczki majeranku lub 2-3 listki szałwii około 1/2 szklanki wody lub białego, wytrawnego wina 2 łyżki oliwy 🌿 Ziemniaki obierz i pokrój w ok -7-10mm kostkę. 🌿 Pora przetnij na pół i umyj. Posiekaj. 🌿 W rondlu rozgrzej oliwę. Wsyp pora z ziemiankami. 🌿 Duś pod przykryciem około 2 minuty. 🌿 Dodaj majeranek (lub szałwie). 🌿 Podlej wodą lub winem. 🌿 Dodaj około 1/2 łyżeczki soli (ziemniaki lubią sól!) i pieprzu 🌿 Duś pod przykryciem, na małym ogniu aż ziemianki zmiękną. Spróbuj. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw na bok do przestudzenia. 🌿 Przygotuj arkusz ciasta francuskiego. 🌿 Wybierz okrągłą foremkę lub talerzyk. Wytnij parzystą ilość okręgów. U mnie okręgi mają średnicę 10cm i na arkuszu zmieściło się 8. 🌿 Na pierwszy kawałek porcjuj około 2-3 łyżki farszu. Przykryj drugim kawałkiem ciasta. Dociśnij widelcem po obwodzie . 🌿 Wierzch nakłuj wykałaczką lub natnij nożem mały krzyżyk. 🌿 Piecz w 180 stopniach około 20-30 minut aż ciasto się zarumieni.

jak zrobić paszteciki z ciasta francuskiego